طريقة لتحضير البيتزا

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته



مرحبا بكل زائري و زائرات مطبخ زهرة الشتاء



طريقة تحضير Pizza ل 6 اشخاص



المقادير:

كيلو فرينة

2 بيضات

1ل ماء دافىء

كاس زيت

قرصة سكر

كاس صغير حليب غبرة -لحظة-

قليل من الخميرة

ملح

طماطم concassée





طريقة التحضير:



توضع كل المواد الجافة(الفرينة..قرصة السكر..حليب غبرة..خميرة..ملح)

ثم الزيت

ثم البيض

و من ثم الماء الدافيء

و نعجن حنى نحصل على عجينة

نتركها لتتخمر ثم نقرصها و من بعد ذلك نخبزها في بلاطو

نتركها حتى تتخمر مرة اخرى حتى تنتغخ



نسخن الفرن و ندخل العجينة حتى تنضج 2/1 نضج و نضع فوقها الطماطم

concassée





الان انواع البيتزات

PIZZA ROYALE

عندما تضعين الطماطم concassée فوق العجينة الناضجة 2/1 نضج ضعي

لحم مفروم ناضج+فطر+معدنوس+capre و توضع من فوق العجينة و توضع في

الفرن حتى تنضج